Это может оказаться достаточно нетривиальным, если у вас какой-то сложный интерфейс вокруг плеера.

Этот ресурс отличается самым расширенным выбором из всех рассмотренных вариантов, позволяя перегонять пдф и другие форматы в Word, JPG, DOCX, RTF, PNG, BMP, TIFF.